高壓均質(zhì)機的原理和應用范圍介紹

高壓均質(zhì)的原理是：樣品（乳液或懸浮液）在高壓下通過(guò)均質(zhì)閥產(chǎn)生剪切、撞擊、空穴作用。當樣品在高壓下通過(guò)均質(zhì)閥，樣品加速并在壓力下勢能轉換，產(chǎn)生剪切效應、撞擊效應和空穴效應?？蓱糜冢杭毎票冢▌?dòng)植物細胞、細菌、藻類(lèi)），乳液均質(zhì)（乳劑、微乳），混勻凝塊（納米懸浮液、納米結晶）、減小粒徑（如脂質(zhì)體）等。

 

高壓均質(zhì)機基本構造分為：壓力驅動(dòng)端（高壓泵）和均質(zhì)端（通常為均質(zhì)閥或者是可調節孔徑的腔體）。高壓均質(zhì)機技術(shù)的關(guān)健就在于高壓泵及均質(zhì)閥/孔的合理應用及控制。工程系統往往注重的就是細節。

 

如果我們將均質(zhì)機分為兩個(gè)主要部分；高壓泵和均質(zhì)閥/孔，那我們就可以根據它們的原理和應用來(lái)區分它們。高壓泵是整個(gè)系統的關(guān)鍵，它決定了整個(gè)系統的可靠性，同樣均質(zhì)閥/孔決定了產(chǎn)品的處理效果。

 

高壓均質(zhì)機主要應用范圍有：

·生物工程：細胞破碎、納米脂質(zhì)體、藻類(lèi)破壁、孢子破壁

·制藥領(lǐng)域：脂肪乳、納米乳劑、納米混懸劑、納米粒

·化 妝 品：納米級化妝品、護發(fā)用品、護膚用品

·精細化工：硅乳液、潤滑油、顏料分散、墨水、 各種涂料和油漆

·食品領(lǐng)域：乳制品、飲料用乳液、各種調味品